Koch (m/w/d) – Werden Sie Teil unseres Teams im traditionsreichen Manns Bräu in Bayreuth!

### **Ihre neue Herausforderung**

Sie lieben die fränkische Küche und arbeiten gerne mit regionalen Zutaten? Dann werden Sie Teil unseres Teams im **Manns Bräu** – einem traditionsreichen Gasthaus in Bayreuth, das seit 1823 für handwerkliche Qualität, Nachhaltigkeit und herzliche Gastfreundschaft steht.

Als **Koch (m/w/d)** bereiten Sie in unserer **modernen, neu ausgestatteten Küche** (derzeit im Bau) fränkische Spezialitäten und kreative À-la-carte-Gerichte zu. Sie arbeiten in einem **jungen, kollegialen Team** mit klaren Strukturen: vom **Chefkoch über den Sous-Chef** bis hin zu engagierten Kollegen. Ihre Schichten sind klar definiert: **Frühschicht (8:00–16:00 Uhr) oder Spätschicht (16:00–00:00 Uhr)**.

Ein besonderer Fokus liegt auf dem **Ausbau unseres fleischlosen Angebots** – mit zunehmendem Bezug auf regionale Produkte. Hier können Sie Ihre Kreativität einbringen und unsere Küche aktiv mitgestalten!

### **Das bringen Sie mit**

• **Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)** oder vergleichbare Qualifikation
• **Deutschkenntnisse (mindestens B1)**
• Freude an der Arbeit mit frischen, regionalen Zutaten
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Engagement
• Bereitschaft, sich in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln

### **Das bieten wir Ihnen**

• **Übertarifliche Bezahlung** und regelmäßiges Trinkgeld für das Küchenteam
• **Moderne Arbeitsumgebung** in einer neu gestalteten Küche
• **Familiäres Arbeitsklima** mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• **Bezahlte Weiterbildungen** und gezielte Förderung Ihrer Fähigkeiten
• **Aufstiegschancen** bei entsprechendem Engagement
• **Nachhaltigkeit und regionale Partnerschaften** als fester Bestandteil unserer Philosophie

### **Warum Manns Bräu?**

Seit fast 200 Jahren steht unser Haus für **Tradition, Qualität und Innovation**. Wir setzen auf **regionale Produkte, faire Zusammenarbeit und ein Arbeitsumfeld, das Raum für Ideen lässt**. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, die fränkische Küche mit Herz und Hand weiterzuentwickeln!

**Ihr Weg zu uns**

Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre **Bewerbung per E-Mail** an: info@mannsbraeu.de

Ansprechpartner: **Christian Hacker** (Inhaber)