Koch (M/W/D) (Sous-Chef/in)

Vollzeit · Standort: JUNIPER Lübeck

Über uns

Gourmet Kontor ist ein etablierter Eventcaterer mit Sitz in Stockelsdorf bei Lübeck – seit 2007 mit Leidenschaft, Qualität und Kreativität am Werk. Mit einem Team aus 15 Festangestellten und rund 200 Aushilfen realisieren wir jährlich über 200 Veranstaltungen: von exklusiven Dinners über Firmenveranstaltungen bis hin zu Großevents und individuellen Essenslieferungen mit bis zu 2.000 Portionen pro Event.

Unsere eigene Eventlocation JUNIPER in Lübeck, Herrenholz 12 – direkt neben dem CITTI Park, ist das Herzstück unseres gastronomischen Schaffens. Hier finden die meisten Vorbereitungen und Events statt – in einer modernen Umgebung mit professioneller Ausstattung.

Deine Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen für Buffets, Menüs und Fingerfood
• Mitgestaltung und Umsetzung kreativer kulinarischer Konzepte
• Einhaltung bestehender Rezepturen und Entwicklung neuer Gerichte
• Unterstützung bei der Planung und Organisation im Küchenbereich
• Aktiver Einsatz bei Veranstaltungen in Lübeck und Umgebung, insbesondere im JUNIPER
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare praktische Erfahrung
• Leidenschaft für kreative Küche und abwechslungsreiche Events
• Bereitschaft zur Arbeit an Abenden und Wochenenden (vor allem Samstagabend)
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Spaß am direkten Gästekontakt
• Auch engagierte Quereinsteiger mit Erfahrung sind willkommen

Das bieten wir Ihnen:

• Angenehmes Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem motivierten und kreativen Team mit flachen Hierarchien, das exzellente Qualität schätzt.
• Geregelte Freizeit: In der Regel haben Sie Sonntag und Montag frei.
• Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir fördern Ihre berufliche Entwicklung – fachlich wie persönlich.
• Langfristige Perspektive: Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten, wachstumsstarken Unternehmen.
• Moderne Arbeitsumgebung: Kochen in einer voll ausgestatteten Profiküche direkt in unserer eigenen Eventlocation.
• Mitarbeiter-Benefit-Programm: Profitieren Sie von exklusiven Vorteilen bei über 200 Partnerunternehmen aus den Bereichen Freizeit, Technik, Reisen, Shopping u. v. m.

So bewerben Sie sich:

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per E-Mail an Perso@gourmet-kontor.de

Ansprechpartner: Pierre Ahrens

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!