Koch / Köchin (m/w/d) (Saucier)

Weitere Berufsbezeichnung:

Jungkoch; Postenchef; Chef de Partie; Commi de Cuisine

Stellenbeschreibung:

Kickers Clubrestaurant Stuttgart – Kochen mit Leidenschaft, Qualität und Teamgeist!

Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne mit frischen Produkten und möchtest in einem familiären Küchenteam mit abwechslungsreichen Aufgaben arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig!

Das Kickers Clubrestaurant liegt in unmittelbarer Nähe zum Stuttgarter Fernsehturm und ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Unternehmen mit rund 20 Mitarbeitenden.

Neben unserem klassischen Restaurantbetrieb mit täglich wechselndem Mittagstisch und à-la-carte-Angebot bieten wir unseren Gästen vielseitige Möglichkeiten für Feiern und Veranstaltungen in unseren Räumlichkeiten für bis zu 100 Personen. In den Sommermonaten ist unsere beliebte Terrasse ein besonderer Treffpunkt.

Unsere Küche steht für klassische schwäbische Küche, regionale Produkte und internationale Gerichte, die unser Küchenteam immer wieder kreativ und modern interpretiert.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Koch / Köchin (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Selbstständiges Führen deines Postens und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Zubereitung unserer Speisen mit frischen und hochwertigen Zutaten
• Umsetzung unserer Küchen- und Qualitätsstandards
• Kreative Mitgestaltung unserer Gerichte und Speisenangebote
• Vorbereitung und Durchführung von à-la-carte-Geschäft, Menüs und Veranstaltungen
• Mitarbeit bei der Planung und Organisation von Feierlichkeiten und Banketten
• Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam
• Unterstützung bei der Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
• Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene- und HACCP-Standards
• Aktive Mitarbeit in einem motivierten Küchenteam mit 4 bis 8 Mitarbeitenden

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) und idealerweise Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in der schwäbischen bzw. regionalen Küche ist von Vorteil
• Leidenschaft für gutes Essen und Freude am Kochen mit frischen Produkten
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen
• Verantwortungsbewusstsein und Engagement
• Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Küchenalltag

Auch Quereinsteiger mit entsprechender Küchenerfahrung und Leidenschaft fürs Kochen sind bei uns herzlich willkommen.