Koch / Köchin (m/w/d) (Koch/Köchin)

Vollzeit

Koch/Köchin (m/w/d)

Brauhof Freiberg • Freiberg

09599 Freiberg

Brauhof Freiberg - sächsische Gastlichkeit mit Tradition seit 1850

Leckeres Freiberger Bier genießen, dazu bodenständig und frisch essen – unter diesem Motto begeistert der Brauhof Freiberg seit vielen Jahren Gäste aus Nah und Fern. Unsere Küche setzt auf frische Produkte, regionale Zutaten und kulinarische Heimatverbundenheit.

Der Brauhof befindet sich in der historischen Freiberger Brauerei und umfasst neben der Gaststätte mehrere Veranstaltungsräume, einen Biergarten sowie Gästezimmer. Betreiber ist die GSM Gastro-Service-Mittelsachsen GmbH.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als Koch/Köchin.

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung aller Speisen
• Mitgestaltung der Menüzusammenstellung
• Mitverantwortung für die Warendisposition, Warenannahme und Qualitätskontrolle
• Organisation der täglichen Arbeitsabläufe
• trendgerechtes Anrichten von Speisen mit Liebe zum Detail
• Einhaltung und Umsetzung aller vorgeschriebenen Richtlinien (HACCP, Arbeitsanweisungen, Vorschriften etc.)

Ihr Profil

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Leidenschaft fürs Kochen
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Kreativität
• Gelassenheit in stressigen Situationen
• Selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise

Wir bieten

• modernes, familiäres Arbeitsumfeld
• flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• „Mitmachkultur“
• Entwicklungs -und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Kostenfreie Parkplätze
• Leistungsgerechte Bezahlung nach Qualifikation und Erfahrung.
• Geregelte Arbeitszeiten im Früh- und Spätdienst, auch an Wochenenden und Feiertagen
• JobRad Angebot (nach erfolgreich bestandener Probezeit)
• Wechselprämie

Interesse geweckt?

Brauhof Freiberg

09599 Freiberg