Cuisinier de collectivité (H/F)

Vos missions:

• Élaborer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques
• Assurer la mise en place et l'organisation du poste
• Gérer les cuissons et le dressage
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine

Profil recherché:

• Expérience significative en restauration
• Maîtrise des techniques culinaires
• Rigueur, organisation et autonomie
• Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
• Disponible les week-ends et jours fériés