kock och kökschef

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Förbereda, servera och presentera klimatsmarta luncher.
• Utföra alla i kök och restaurang förekommande arbetsuppgifter.
• Utveckla och erbjuda förstklassiga luncher, ett attraktivt salladsutbud och likaså bistå till attraktiva mellanmål.
• Beställningar
• Menyplanering
• Egenkontroll
• Aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling.
• Aktivt arbeta mot verksamhetens mål och resultat.

Kvalifikationer

Kompetenskrav

• Kockutbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren finner likvärdig
• Mångårig erfarenhet av la carte
• Erfarenhet av serviceyrken
• Erfarenhet av egenkontrollsystem
• Datakunskap