VODITELJ/ICA KUHINJE

Što nudimo?

• uz redovna primanja, nudimo nagrađivanje prema poslovnim uspjesima
• rad u dinamičnom i ugodnom okruženju
• organiziran i plaćen smještaj za zaposlenike koji imaju prebivalište izvan lokacije rada
• plaćen putni trošak za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan lokacije rada
• osigurani topli obroci
• 1 slobodan dan tjedno
• poticajnu sredinu koja zna prepoznati i nagraditi uspjeh..

Odgovornosti:

• osigurava efikasno funkcioniranje svih kuhinjskih aktivnosti i procesa.
• nadgleda sve faze kuhanja kako bi se osigurala vrhunska kvaliteta jela.
• implementira inovativne tehnike i metode za unapređenje kulinarskih standarda.
• aktivno sudjeluje u pripremi i kuhanju jela, pridonoseći kvaliteti i konzistentnosti.
• jamči da svi pripremljeni obroci zadovoljavaju visoke standarde kvalitete i sigurnosti hrane.
• održava strogu usklađenost s propisanim zdravstvenim i sigurnosnim normama.
• održava visoke standarde osobne higijene te urednost kuhinje i kuhinjske opreme.
• planira i organizira radne smjene kuhinjskog osoblja za optimalnu učinkovitost i produktivnost.

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

• SSS ugostiteljske struke (smjer – kuhar)
• Iskustvo rada na sličnim ili istim poslovima
• izračene komunikacijske i organizacijske vještine
• poznavanje i primjena pravila struke.