Souschef

Souschef

Vi söker en driven och erfaren souschef till vårt köksteam. Som souschef är du kökets högra hand och ansvarar för att driva den dagliga verksamheten tillsammans med kökschefen, säkerställa kvalitet och bidra till utvecklingen av vårt matkoncept.

Arbetsuppgifter

Leda och stötta köksteamet i den dagliga verksamheten

Delta i planering och utveckling av menyer

Säkerställa hög kvalitet, hygien och matsäkerhet

Hantera beställningar och inventering

Delta i tillagning och matlagning vid behov

Träna och utveckla personal

Kvalifikationer

Erfarenhet som souschef eller liknande ledarroll i hotell- eller restaurangbransch

Djup kunskap om matlagning, råvaror och kökets rutiner

Ledarskapsförmåga och teamkänsla

Strukturerad, ansvarstagande och problemlösande

Flexibel och van vid varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger

Vi erbjuder

Årsrund tjänst, provanställning med möjlighet till tillsvidareanställning

Kreativ och utvecklande arbetsmiljö

Möjlighet att påverka kökets koncept och menyer

Kompetent och stöttande team

Konkurrenskraftig lön och förmåner

Arbetstid: Varierande, inkluderar kvällar och helger.

Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Vi ser fram emot att höra från dig!