Ouvrier Chocolatier(e) F/H - Charente Intérim

CHARENTE INTÉRIM - agence de travail temporaire sur Angoulême, recherche pour l'un de ses clients, un chocolatier (H/F), sur secteur de La Rochefoucauld,

Temps plein - 35h annualisées

Prise de poste rapide, Intérim avec possibilité d'évolution

Nous recherchons des chocolatier(e)s passionné(e)s pour rejoindre une équipe artisanale dynamique et engagée.

Débutant(e)s accepté(e)s: ouverts aux profils fraîchement diplômés d'un CAP Chocolatier ou d'un BTM Pâtissier/Chocolatier, motivés et sérieux.

Organisation du temps de travail:

• 7/8 mois de l'année: semaine de 4 jours (du lundi au jeudi)
• 4 mois de l'année: semaine de 5 jours (du lundi au vendredi)
• 35h annualisées

Salaire compétitif selon profil et expérience

Vos missions:

• Préparation des matières premières (chocolat, fourrages, inclusions.)
• Tempérage du chocolat (manuel ou machine) selon les normes de qualité
• Moulage, enrobage, façonnage ou dressage des pièces à la main ou à l'aide de machines
• Garnissage, assemblage et décoration des produits (pralines, tablettes, moulages, sujets.)
• Contrôle qualité visuel et gustatif des produits finis
• Emballage des chocolats selon les normes d'hygiène et de présentation
• Nettoyage et entretien du poste de travail dans le respect des règles d'hygiène (HACCP)-

Formation CAP Chocolatier, BTM Pâtissier ou équivalent

• Goût du travail artisanal et sens du détail
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Esprit d'équipe et motivation