Manager en restauration rapide (H/F)
Stellenbeschreibung
Le Burger King de Villers Sedan recrute son Manager dans le cadre de CDI
Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l'image BURGER KING ®.
Ses principales missions sont les suivantes:
Service Client:
- Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service.
- Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux
Commentaires des clients.
- Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la
salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients.
Gestion opérationnelle:
- Il participe à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et des commandes des
produits d'entretien, gère le suivi des stocks de marchandises.
- Enfin, le manager participe à l'élaboration du budget prévisionnel et à l'analyse des comptes
d'exploitation.
Gestion des équipes:
La dimension humaine dans le métier d'un manager occupe une place primordiale.
- Il participe activement à la gestion des effectifs: il assiste le directeur dans le recrutement de ses
équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). Il
organise également leurs entretiens d'évaluation de performance.
- Le manager élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du
restaurant et les flux d'activité, et répartit le travail entre les équipiers. Il s'assure du bon
fonctionnement du système de pointage des salariés.
- Le manager peut participer à la gestion administrative du personnel: établissement des contrats
et avenants, suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites
médicales
- Il joue le rôle d'animateur. Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant
d'un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin
****Vous êtes formé(e) aux fonctions de manager/manageuse par BURGER KING sous le statut de salarié(e) pendant 9 semaines
Enseigne de l'employeurs****
Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.
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