Boulanger / Boulangère (H/F)

LA MARQUISE

CHEVILLY LARUE · 999 km · vor 19 Tagen

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Caractéristiques des farines levure, additifsUtilisation de matériel de nettoyageChaîne du froidCalcul de quantitéTechniques de pétrissage manuelUtilisation de pétrin mécaniqueTechniques de boulage des pâtonsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

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