Préparateur de commandes denrées alimentaires (H/F)

Dans le cadre du développement de ses activités et de l'ouverture de son nouvel entrepôt situé au Marché Gare de Nîmes, nous recrutons un(e) Préparateur(trice) de commandes - Gestionnaire d'entrepôt de denrées alimentaires.

Le salarié exercera ses fonctions sous l'autorité directe du Responsable Logistique.

Réception des marchandises:

• Réceptionner les livraisons.
• Contrôler quantitativement et qualitativement les marchandises.
• Vérifier les températures des produits frais et surgelés.
• Signaler toute anomalie.
• Assurer le rangement dans les zones de stockage adaptées.

Gestion des stocks:

• Participer aux inventaires.
• Garantir la bonne rotation des produits (FIFO).
• Veiller au respect des dates limites de consommation.
• Assurer la traçabilité des marchandises.
• Maintenir un stock fiable.

Préparation des commandes:

• Préparer les commandes destinées aux associations partenaires.
• Contrôler la conformité des commandes.
• Constituer les palettes.
• Filmer et identifier les palettes.
• Préparer les chargements.

Gestion de l'entrepôt:

• Maintenir un entrepôt propre, organisé et sécurisé.
• Optimiser les emplacements de stockage.
• Participer aux opérations de manutention.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer aux opérations exceptionnelles (collectes, distributions, inventaires.).

Conduite d'engins:

• Utiliser les chariots élévateurs conformément à la réglementation.
• Assurer les contrôles quotidiens des matériels.
• Signaler toute anomalie.

Travail en équipe:

• Collaborer avec les bénévoles.
• Participer à leur accompagnement sur les opérations logistiques.
• Travailler en lien permanent avec le Responsable Logistique.

Profil recherché:

Conditions obligatoires

• Permis B obligatoire.
• Expérience professionnelle minimum de 3 ans dans un poste similaire.
• CACES R489 Catégorie 4 (ou autorisation équivalente en vigueur).