Cuisinier / Cuisinière de collectivité

AGENCE TERRITORIALE DE SELESTAT

Obernai · 999 km · vor 7 Tagen

VollzeitVor OrtMensuel de 2100.0 € sur 12 mois

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Gefragte Skills

Préparer des plats culinairesEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localConnaissance de la diététiqueSavoir faire culinaireConnaissance de l’hygiène générale et alimentaireTechniques de conservation, de reconditionnementConnaissance HACCPCapacité à organiser son travail

Stellenbeschreibung

Sous la responsabilité du chef de cuisine de l'établissement où vous assurez votre mission, vous confectionnez et conditionnez les plats et participez à leur distribution.

ACTIVITES PRINCIPALES:

Participation à la gestion du stock des denrées
Participation à l'élaboration des menus
Réalisation des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis
Confection des desserts et pâtisseries
Veille et participation au nettoyage et à la remise en état de la cuisine.
Transmet aux aides de cuisine les éléments du savoir faire culinaire.

Poste à pourvoir de suite pour 4 mois au Lycée Paul Emile Victor.

Lettre de motivation manuscrite et CV à adresser par mail à: Monsieur le Président du Conseil Régional Grand Est.

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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