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Boulanger / Boulangère (H/F)

LE FOURNIL D'AUTREFOIS
SEVRES · 999 km · vor 6 Tagen
VollzeitVor OrtMensuel de 2100.00 € à 2800.00 Euros sur 12 mois
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Gefragte Skills

Caractéristiques des farines levure, additifsCAP boulangerMaîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationPrélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
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Stellenbeschreibung

Notre boulangerie est à la recherche d'un boulanger pour compléter son équipe de 4 boulangers.

Vos principales missions:

  • Assurer et organiser la fabrication de nos pains classiques, spéciaux, traditionnels.
  • Respecter le cahier des charges.
  • Avoir une bonne technique de pétrissage et façonnage.
  • Suivre les stocks.
  • Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Votre profil:

Dynamique

  • Méthodique et rigoureux
  • Ayant l'esprit d'équipe
  • Sens de l'organisation

Horaires: 7h00-13h00 du mardi au dimanche

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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