DIRECTEUR CENTRE DE VACANCES ET D'HÉBERGEMENT DE GROUPES - CDI (H/F)

Un poste de direction opérationnelle, autonome et responsabilisant dans un cadre privilégié du Médoc.

Nous recherchons notre futur(e) Directeur / Directrice de centre de vacances et d'hébergement de groupes pour assurer la gestion et la coordination générale d'un établissement situé à Montalivet, en Gironde.

Notre centre accueille des groupes en pension complète et dispose d'une capacité d'environ 350 lits. L'activité se déroule principalement d'avril à novembre.

Nous proposons un poste à forte autonomie, au sein d'une structure à taille humaine, pour une personne souhaitant prendre de véritables responsabilités dans la gestion d'un établissement accueillant une clientèle de groupes.

VOTRE MISSION:

Véritable pilote opérationnel du centre, vous êtes garant(e) de son bon fonctionnement général et de la qualité de l'accueil des groupes.

Vos principales responsabilités sont les suivantes:

• Assurer la gestion et la coordination quotidienne du centre;
• Organiser et superviser l'activité générale de l'établissement;
• Encadrer et coordonner une équipe d'environ 5 salariés permanents;
• Participer au recrutement et à l'organisation du personnel saisonnier en fonction de l'activité;
• Organiser et planifier le travail des équipes;
• Veiller à la qualité de l'accueil et au bon déroulement des séjours;
• Assurer le lien avec les groupes accueillis, les partenaires et les prestataires;
• Gérer les commandes et les approvisionnements nécessaires au fonctionnement de l'établissement;
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité;
• Superviser le bon entretien général du centre et de ses équipements;
• Anticiper les besoins liés à l'activité et gérer les éventuels imprévus;
• Participer à la préparation, au lancement et au suivi de la saison.

UNE ORGANISATION QUI VOUS LAISSE UNE VRAIE AUTONOMIE:

Vous ne serez pas amené(e) à assurer seul(e) l'ensemble des tâches opérationnelles du centre.

• Le responsable de cuisine dispose d'une grande autonomie dans l'organisation de son activité.
• La personne responsable de l'entretien et du ménage est également largement autonome dans son domaine.

Votre rôle sera donc avant tout celui d'un responsable et coordinateur général, chargé de donner une direction, d'organiser, d'anticiper, de prendre les décisions nécessaires et de garantir la cohérence du fonctionnement de l'établissement.

En cas d'absence imprévue, d'accident ou de besoin exceptionnel, vous devez toutefois être en capacité d'intervenir ponctuellement et de remplacer temporairement un membre de l'équipe afin d'assurer la continuité du fonctionnement du centre.

Vous êtes autonome, fiable, organisé(e) et doté(e) d'un véritable sens des responsabilités.

Une expérience dans l'un des domaines suivants sera particulièrement appréciée:

• direction ou gestion d'un centre de vacances;
• hôtellerie ou hébergement collectif;
• tourisme;
• village vacances;
• centre d'accueil de groupes;
• gestion de site ou d'établissement;
• restauration collective;
• structure accueillant du public.

Vous êtes capable de travailler aussi bien dans la réflexion et l'organisation que dans l'action lorsque la situation l'exige.

CDI temps complet à pourvoir dés que possible.

Merci d'adresser votre CV accompagné de quelques lignes présentant votre parcours et vos motivations.