Pizzaïolo / Pizzaïola

Description du poste: Nous recherchons un Pizzaïolo talentueux et expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de 80 couverts (40 en intérieur et 40 en extérieur), avec une salle climatisée. Le poste est à pourvoir en CDI.

En tant que spécialiste de la pizza, vous aurez la responsabilité de garantir l'excellence de nos produits et la satisfaction de nos clients.

Vos missions principales incluront:

• Maîtrise technique: Préparation des pâtes, gestion des garnitures et maîtrise parfaite des modes de cuisson.
• Préparation culinaire: Mise en place des ingrédients et respect des recettes de l'établissement.
• Qualité & Hygiène: Application rigoureuse des normes HACCP et respect des standards de sécurité alimentaire.
• Entretien: Maintien de la propreté du poste de travail et du matériel dédié.

Conditions de travail:

-Durée hebdomadaire: 42 heures /semaine

-Rémunération attractive et compétitive, calculée selon votre expérience et votre expertise technique

-Horaires à définir avec l'employeur.

-Restaurant ouvert 7 jours sur 7.

-1 jour et demi à 2 jours de repos par semaine, à définir avec l'employeur.

-Poste non logé.

Profil recherché:

-Expérience exigée: minimum 5 ans en tant que Pizzaiolo/ Pizzaiola

-Capacité à travailler sous pression

-Créativité et passion pour la cuisine.

-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.