Sushiman / Sushiwoman 74 (H/F)

VIVA

VALLEIRY · 999 km · vor 2 Tagen

VollzeitVor OrtMensuel de 2500.0 € à 3200.0 Euros

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Gefragte Skills

Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsAdapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimairesAssurer la propreté de la zone de travailConcevoir des recettes et menus

Stellenbeschreibung

*** Cuisinier Sushi (H/F) *** POSTE NON LOGE

Restaurant Sushi, situé au 232 Route de St Julien en Genevois, 74520 Valleiry, recherche un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) dans la préparation de sushis pour renforcer son équipe.

Profil recherché:

Expérience: Minimum 2 ans en tant que cuisinier(e) spécialisé(e) dans les cuisine Asiatique et Sushi
Compétences:
Maîtrise des techniques de découpe du poisson et préparation de sushis, sashimis, makis
Avoir de l'expérience dans la préparation de plats asiatiques ( Japonais; Thailandais; Coréen et Vietnamien)
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Créativité et souci du détail pour garantir une présentation soignée des plats
Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
Qualités personnelles:
Passion pour la cuisine asiatique
Esprit d'équipe et autonomie
Rigueur et organisation

Vos missions:

Préparer des sushis et autres plats asiatique en respectant les recettes et standards du restaurant
Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients
Assurer la propreté et le respect des règles d'hygiène dans votre espace de travail
Contribuer au développement du menu en proposant de nouvelles idées

Rémunération: À définir en fonction de l'expérience

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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