Boulanger(e) (H/F)

LOUEDEN

RASTEAU · 999 km · vor 4 Tagen

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Gefragte Skills

Caractéristiques des farines levure, additifsBoulangerConditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Gestion des stocks de matières premièresTechniques de boulage des pâtonsTechniques de panification/fermentationBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pâtons

Stellenbeschreibung

Boulangerie de village recherche un(e) boulanger(e) pour compléter son équipe!

Dans un village de caractère, notre boulangerie vient d'ouvrir ses portes en juin 2026. Après une belle saison estivale, nous recherchons notre pépite qui viendra compléter notre équipe, notamment afin de préparer sereinement les festivités de fin d'année.

Travail sur levain, pointage bac. Réalisation de baguettes de tradition et différents spéciaux travaillés uniquement sur farines biologiques sans additifs.

Nous recherchons un professionnel capable de continuer sur cette même lancée, mais qui sache également faire preuve de propositions et d'innovations. Vous devez être capable de gérer votre temps de travail en autonomie, et réaliserez les tâches suivantes:

Pétrissages
Façonnages
Respect et connaissances des temps de pousse
Cuissons des différents éléments de boulangerie, snacking, viennoiseries

Repos les dimanches et lundis, contrat évolutif en fonction des besoins.

CDD de 3 mois renouvelable.

Poste à pourvoir début Octobre

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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