Chef / Cheffe de partie - 39H - POSTE NON LOGÉ (H/F)

À propos du restaurant

Le Petit Creux de Vougeot est un restaurant bistronomique situé au cœur du vignoble bourguignon, à proximité du Clos de Vougeot.

Nous proposons une cuisine de saison, généreuse et raffinée, mettant en valeur des produits de qualité et une sélection de vins soigneusement choisie.

Nous recherchons un(e) Chef de partie afin de renforcer l'effectif.

Prise de poste: Dès que possible

Vos missions

• Collaborer avec le chef et l'équipe pour le bon déroulement du service
• Assurer la mise en place et l'organisation des postes de travail
• Préparer et réaliser les préparations culinaires de votre partie en veillant au respect des fiches techniques et des standards de qualité
• Assurer l'envoi des plats pendant le service
• Garantir la bonne présentation des assiettes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la réception et au rangement des marchandises

Profil recherché

Vous disposez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire et maîtrisez les bases de la cuisine professionnelle

Motivation, sérieux et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique

Flexibilité pour travailler selon un planning saisonnier, y compris les weekends et jours fériés

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez vivre une expérience professionnelle enrichissante, n'hésitez pas à postuler dès maintenant!