Conseiller Restauration Hors Domicile (H/F)

Le contexte du poste:

Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une équipe dynamique et travailler sur les enjeux du bien-manger en restauration collective.

L'équipe Approlocal est chargée de développer l'approvisionnement local dans la Restauration Hors Domicile.

Pour ce faire, l'équipe travaille avec de nombreux partenaires dont les collèges, lycées et collectivités.

De plus, l'équipe s'appuie sur le site de commandes en ligne en produits locaux www.approlocal.fr.

Les objectifs du site Approlocal.fr:

• Fournir un outil professionnalisant aux fournisseurs de la région pour aborder le débouché de la restauration collective.
• Proposer un outil facile d'utilisation aux acheteurs professionnels.
• Développer le chiffre d'affaires de la restauration hors domicile en produits locaux.

Les missions:

• Accompagner et former les chefs de cuisine ou collectivités territoriales à introduire des produits locaux en restauration collective.
• Accompagner et former les fournisseurs (agriculteurs, transformateurs, etc) dans le développement de leur débouché en RHD.
• Déployer des actions avec des collectivités pour développer l'approvisionnement local: visites d'exploitations, réunions de sensibilisation, ateliers thématiques.
• Mettre en place des projets en lien avec les partenaires institutionnels et financiers en développant des relations de confiance et un reporting rigoureux.
• Déployer le site approlocal.fr sur votre territoire: recruter des fournisseurs et des acheteurs.

Les conditions:

• Poste en CDD de 12 mois
• Rémunération selon expérience et grille Chambre d'agriculture.
• Poste à pourvoir à partir d'octobre 2026.
• Permis VL
• Poste basé à St Laurent Blangy à proximité directe d'Arras.
• Déplacements sur l'ensemble du Nord Pas de Calais.

Votre profil:

• Formation de type Bac +4 à Bac +5
• Connaissance du monde agricole, de la restauration collective et des collectivités.

Les compétences clés:

• Capacité à gérer des projets multiples avec des interlocuteurs différents.
• Capacités d'animation et de sensibilisation.
• Mise en réseau d'acteurs d'horizons variés
• Esprit d'initiative, méthode, autonomie
• Sens du contact, aptitude au travail en équipe