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#SAISONHIVER Boulanger (H/F)

SARL CHOCOLATINE
Combloux · 999 km · vor 3 Tagen
VollzeitVor OrtMensuel de 2150.0 € - + majo nuit et dimanche
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Gefragte Skills

Caractéristiques des farines levure, additifsBoulangerModes de cuisson des alimentsTechniques de boulage des pâtonsTechniques de panification/fermentationTechniques de pétrissage manuelUtilisation de pétrin mécaniqueBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
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Stellenbeschreibung

***SAISON HIVER 2026/2027***

  • Logement possible( si véhiculé)

Vous êtes boulanger-ère de métier, amoureux(se) du bon produit et du travail bien fait?

Vous cherchez un atelier moderne, bien pensé, et une équipe soudée?

Alors cette offre est faite pour vous.

Pour renforcer notre équipe au sein de notre boulangerie-pâtisserie artisanale située à Praz-sur-Arly, nous recrutons une boulanger (ère) en CDD saisonnier pour l'hiver 2026/27 (date à définir ensemble).

Vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de fabrication, dans un atelier récent, spacieux et ergonomique, conçu pour travailler dans de bonnes conditions.

Vos missions

  • Pétrissage et calcul des températures de base
  • Gestion des temps de pointage selon les conditions extérieures
  • Division, mise en forme et façonnage: pains courants, pains spéciaux, viennoiseries, brioches
  • Cuisson des produits boulangers et viennois
  • Fabrication de produits salés (fougasses, ficelles.)
  • Garantie de la qualité des produits finis
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Travail en équipe dans un atelier propre et organisé
  • Accueil et conseil client si nécessaire

Votre profil

  • Expérience en boulangerie indispensable
  • Maîtrise des techniques artisanales
  • Formation HACCP appréciée
  • Autonomie, rigueur et sens du détail
  • À l'aise en travail d'équipe comme en autonomie
  • Capacité à évoluer dans un environnement dynamique

Conditions

  • Salaire à partir de 2 150€ brut ( selon profil et coefficient) + majorations légales

Vous avez envie de travailler avec du bon matériel, dans une ambiance pro et respectueuse du métier?

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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