Barman / serveur H/F (H/F)

Maison Roucas est un restaurant bistronomique et une chambre d'hôtes de charme, situé à Solérieux.

Nous recherchons une personne motivée, communicante, souriante, soucieuse de l'image de marque.

Rythme: 37 heures par semaine - service mercredi, jeudi, vendredi, samedi soir // dimanche midi

Repos: Lundi et mardi complet, samedi midi, dimanche soir soit 3 jours de repos par semaine (hors saison)

Salaire: 2282 euros brut

Durée du contrat: CDD, durée du poste évolutive.

Sous la responsabilité d'Eva, vos missions seront plutôt orientées vers le bar de l'établissement mais aussi au service.

Vos futures missions:

Gestion du bar (proposition de cocktails, mocktails, boissons lors des changements de carte, mise en place et nettoyage bar, réalisation des boissons et cocktails, pointage des stocks).

Service à la table

Prise des premières commandes en boisson si besoin

Boissons Pool house clients chambre avant service sur période estivale (en complément de l'équipier en hôtellerie qui sera présent jusqu'à 18:00)

Nettoyage et vérification de la vaisselle et des couverts

Dressage et débarrassage des tables

Vos compétences

Sens de la communication avec les serveurs

Aisance au bar et rapidité d'exécution

Excellente présentation (langage, tenue vestimentaire, savoir être, propreté)

Bienveillance, positivité, sourire, sens de l'accueil

Techniques de dressage de table et port de plateaux/plats.