Chef/Cheffe de cuisine pour restaurant japonais ( H/F ) (H/F)

MYOKO

Nantes · 761 km · vor 1 Tagen

VollzeitVor OrtMensuel de 2200.0 € à 2400.0 Euros

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Gefragte Skills

Chaîne du froidConditionnement des alimentsCuisine du mondeFiches techniques de préparations culinairesRégimes alimentairesRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service

Stellenbeschreibung

Nous cherchons un/une chef/cheffe pour un restaurant japonais avec des notions en cuisine chinoise

Expérience d'au moins 3 ans requise

Il devra effectué des sauces ainsi que des marinades asiatiques

Création des bao

Création des raviolis japonais

Création de nouilles à ramen

Savoir diriger une équipe composée de 4 cuisiniers

Placé en centre ville de Nantes, notre restaurant est facile d'accès en transport en commun.

Etablissement fermé le lundi.

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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