Pâtissier / Pâtissière (H/F)

HOSTELLERIE REEB

MARLENHEIM · 999 km · vor 1 Tagen

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Gefragte Skills

Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Stellenbeschreibung

Le poste:

L'Hostellerie Reeb recherche un(e) Pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous serez en charge de la préparation de nos desserts maison: tartes, gâteaux, entremets, glaces et autres créations sucrées, dans le respect des standards de qualité et d'hygiène de l'établissement.

Vos missions:

Préparer et confectionner tartes, gâteaux, entremets et desserts à l'assiette
Fabriquer glaces et sorbets maison
Gérer les stocks et commandes de matières premières
Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté du poste
Participer à la création de nouvelles recettes selon la saison

Profil recherché:

Formation en pâtisserie (CAP Pâtissier ou équivalent) souhaitée
Débutant(e) accepté(e) - la motivation et la rigueur priment
Sens de l'organisation, rapidité d'exécution, esprit d'équipe
Passion pour les produits de qualité

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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