Responsable de Salle et Hébergement en Résidence pour Seniors H/F

Être Responsable de salle chez DOMITYS c'est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l'encadrement d'équipes, du relationnel en s'assurant un véritable confort de vie: les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00.

Aussi, en qualité de Responsable de salle vous serez amené-e à:

• Encadrer et coordonner l'équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre convivial et bienveillant.
• Collaborer avec le prestataire de restauration pour assurer une offre adaptée aux attentes et aux besoins des résidents.
• Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe pour assurer une organisation optimale et un service efficace.
• Être attentif aux particularités alimentaires des résidents (régimes, allergies, préférences) et garantir leur bien-être. Vous recueillez également les suggestions des résidents et mettre en oeuvre des améliorations en lien avec la Direction.
• Superviser et assurer le service en salle, en veillant à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des résidents.
• Gérer le planning de l'équipe pour garantir une continuité de service et une bonne répartition des tâches.

+ Pour vous accompagner: à votre arrivée, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration et de formation pour la bonne exécution de vos missions. Vous serez rattaché-e hiérarchiquement à la Direction de la résidence.

Idéalement titulaire d'un Bac +2 en hôtellerie/restauration, une expérience managériale en tant que maître d'hôtel par exemple est la bienvenue.

Au-delà de ces qualifications, pour devenir comme l'ensemble des collaborateur DOMITYS, un vrai facilitateur du bien-vieillir, vous devez:

• Avoir le sens du service et de l'écoute à l'égard des résidents et de leurs proches
• Faire preuve de dynamisme, de rigueur et d'organisation
• Être un manager de terrain, soucieux de la réussite et de l'épanouissement de son équipe
• Maîtriser les outils informatiques
• Être disponible pour travailler 1 week-end sur 2 en roulement