Boucher(e) polyvalent(e) (H/F)

LA FERME DU MARAIS

MOY DE L AISNE · 999 km · vor 1 Tagen

VollzeitVor OrtHoraire de 12.31 €

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Gefragte Skills

Découper, désosser, parer de la viandePréparer des produits bouchers selon les commandesTrier des pièces de viandeVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Stellenbeschreibung

Nous sommes une boucherie de vente directe à la ferme avec un magasin de vente au détail sur la ferme. Nous travaillons essentiellement les produits de notre production.

Poste à pourvoir à compter du 1 décembre. 35 heures hebdomadaires.

Description du poste:

Vous devez:

Assurez les tâches de transformation de porc et boeuf jusqu'à leur présentation pour le rayon
Préparez une carcasse aux opérations de découpe
Découpez/Triez/détaillez de la viande
Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et utilisation des équipements
Assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits.

*Préparez de charcuterie

Description du profil:

obtention CAP/BEP ou BAC PRO Boucherie, avec un minimum d'expérience

Connaissance techniques et savoir-faire: éplucher, désosser, hacher, malaxer, mélanger, trier. Produire.

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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