Commis de Cuisine (H/F)

Rejoindre Les Sources de Vougeot, c'est intégrer un hôtel 5 étoiles de 49 chambres et suites, au cœur du vignoble bourguignon, à proximité du Château du Clos de Vougeot.

C'est évoluer dans un lieu dédié au bien-être et à l'art de vivre, comprenant deux restaurants aux identités complémentaires: le restaurant gastronomique Le Clos de la Tour et le bistrot contemporaine L'Auberge des Cîteaux, ainsi qu'un Spa Caudalie au cœur des vignes.

C'est accueillir nos hôtes dans un environnement naturel et patrimonial d'exception, au sein d'un terroir emblématique des grands vins de Bourgogne.

Le Groupe Les Sources

Le Groupe Les Sources est une collection d'hôtels 5 étoiles, de restaurants et de Spas Caudalie au cœur des vignes françaises: Les Sources de Caudalie à Bordeaux, Les Sources de Cheverny en Val de Loire et Les Sources de Vougeot en Bourgogne. Une ouverture en Alsace est prévue en 2027.

Vous rejoindrez une brigade passionnée œuvrant sur deux univers culinaires complémentaires: un restaurant gastronomique, Le Clos de la Tour, et l'Auberge des Cîteaux, notre auberge champêtre.

Deux cuisines, deux identités, une même exigence: la précision, le terroir et le plaisir du produit.

Vos missions:

Participer à la mise en place, aux préparations et à l'envoi.

Assurer la propreté et l'organisation de votre poste.

Respecter les standards HACCP et les procédures internes.

Soutenir la brigade sur les différents postes et gagner en compétence rapidement.

Profil souhaité:

Première expérience en cuisine appréciée.

Motivation, rigueur, curiosité et réelle envie d'apprendre.

Sens du collectif et respect du produit.

Envie de progresser dans deux univers culinaires différents.