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J
Chef(e) de partie (H/F)
JANELHO
ISLE ST GEORGES · 999 km · vor 1 Tagen
VollzeitVor Ort
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Gefragte Skills
CAP cuisineSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Aménager un poste et les conditions de travailAnalyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédierAnimer, coordonner une équipeAnticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimairesAssurer la propreté de la zone de travail
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Stellenbeschreibung
Le Chef de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la
production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la
satisfaction de la clientèle en restauration
Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.
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