Barman/barmaid (H/F)

À propos du poste

BARMAN/BARMAID - REJOIGNEZ L'ÉQUIPE DU MAHOGANY

Le Restaurant Le Mahogany, établissement de restauration bistronomique, recherche son/sa Barman/Barmaid pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.

Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, souriante et organisée, qui aime le contact avec la clientèle et qui a à coeur de proposer une belle expérience à nos clients.

Responsabilités

Au sein de notre équipe, vous serez en charge de:

Préparer, servir et présenter une large gamme de boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les standards établis

Assurer la mise en place et le bon fonctionnement du bar avant, pendant et après le service

Réaliser les cocktails dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement

Accueillir chaleureusement les clients, répondre à leurs demandes et assurer leur satisfaction tout au long de leur visite

Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Surveiller l'ambiance du bar, gérer le flux des clients et assurer une rotation efficace des commandes avec l'équipe de la salle

Respecter toutes les réglementations relatives à la consommation d'alcool, à la sécurité et à la santé publique

Gérer les stocks et signaler les besoins en réassort

Le profil que nous recherchons:

Expérience préalable en restauration ou en service dans un environnement similaire, idéalement en tant que barman/barmaid

Dynamique, souriant(e) et à l'aise avec la clientèle

Excellentes compétences en service client, avec une attitude positive et proactive

Capacité à gérer efficacement le temps lors des périodes d'affluence intense

Connaissance des techniques de mixologie, des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité liées à la manipulation d'alcool

Sens du détail, organisation et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique

Une première expérience en tant que barman/barmaid est souhaitée.

La maîtrise des cocktails classiques est indispensable. Une sensibilité pour la création et la présentation des cocktails sera un véritable plus.

POURQUOI NOUS REJOINDRE?

Au Mahogany, nous accordons autant d'importance à la qualité de l'assiette qu'à l'expérience vécue par nos clients.

Nous recherchons une personne qui souhaite réellement s'investir dans la vie de l'établissement et qui apprécie travailler dans une ambiance professionnelle, dynamique et conviviale.

Si vous aimez le service, le contact humain, les beaux produits et le travail bien fait, nous serons ravis de faire votre connaissance!

Nous ne recrutons pas de saisonnier: nous recherchons une personne souhaitant s'inscrire durablement dans l'équipe et dans le projet de l'établissement.

Avantages:

Restaurant d'entreprise