Apprenti Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

SALENA

TRETS · 999 km · vor 0 Tagen

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Gefragte Skills

Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserie

Stellenbeschreibung

Dans le cadre d'un cap en boulangerie ou d'une mention complémentaire vous apprendrez:

La production de pains (pétrissage, façonnage, respect des recettes, pesée des ingrédients et contrôle des pates et des cuissons pour maintenir une production de qualité).

Vous serez chargé(e) de l'entretien du fournil.

Horaires variables et tournants

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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