Chef-fe de Partie cuisine (H/F)

GOLF INTERNATIONAL DE ROISSY

Roissy-en-France · 999 km · vor 0 Tagen

VollzeitVor OrtMensuel de 2300.0 €

Matching nur mit Login und CV verfügbar

Lade deinen CV hoch und sieh sofort, wie gut jeder Job zu dir passt.

Anmelden

Gefragte Skills

Cuisine des spécialités régionales françaisesContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le serviceAnalyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédierIdentifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine

Stellenbeschreibung

D'une capacité intérieure de 90 couverts et 140 en terrasse le golf profite d'une vue panoramique sur le Golf, d'un environnement de qualité et d'un outil de travail neuf (bâtiment, mobilier, cuisine ect.)

Travail en continue essentiellement du matin, variable selon activité

Nous proposerons une prestation visant tout type de clientèle:

Restauration traditionnelle
Snacking
Bar
Activité séminaire (4 salles) et prestations associées
Evènements de groupes entreprises
Evènements familiaux / Soirées à thème

Missions:

Faire les mises en place liées au restaurant, bar, banquet, accueil café, pause etc...
Respecter l'organisation définie pendant le service
Gérer / Manager le poste froid ou chaud
Veiller à respecter les normes HACCP
Respecter à la conformité des plats à la sortie du pass
Veiller à avoir un poste propre

-Être polyvalent

Toutes ces tâches seront effectuées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

Bewerbungstext erstellen

Wir erstellen aus deinem Profil und dieser Stelle einen Entwurf. Du prüfst und passt ihn an.

Nur mit Konto verfügbar.

Jetzt anmelden