Chef de Rayon Fruits et Légumes (H/F)

Promocash Périgueux livre et sert les professionnels de la restauration en Dordogne. Cyril Gateau a repris le magasin en 2013. Depuis, le chiffre d'affaires a doublé: de 5 à 10 millions d'euros en six ans.

L'équipe est petite et soudée: une vingtaine de personnes à l'année. Vous travaillerez avec Anthony, le manager du rayon frais, votre responsable direct. Le matin, un équipier vous aide à réceptionner les livraisons. Nadège, la directrice générale, est là depuis trente ans. Cyril, le patron, est sur le terrain dès 5h30 du matin, aux côtés de son équipe.

Cyril le dit simplement: « Le client nous fait l'honneur de venir chez nous, c'est tout. Le reste, c'est de la poésie. »

Pourquoi rejoindre Promocash Périgueux?

• Une entreprise familiale, à taille humaine, en pleine croissance.
• Un rayon vivant, avec beaucoup de références et de saisons.
• Une équipe présente et solidaire, un patron sur le terrain.
• Une évolution rapide vers le statut d'agent de maîtrise.

MISSIONS

Comme chef de rayon fruits et légumes, vous prenez en main un rayon technique, avec beaucoup de références et de saisons. Chaque matin, vous réceptionnez et installez entre 6 et 12 palettes, avec l'aide d'un équipier.

MISSIONS

• Réceptionner les livraisons et mettre les produits en rayon.
• Choisir les bonnes références selon la saison et la demande.
• Gérer les stocks, passer les commandes et suivre l'inventaire.
• Tenir la marge et limiter la démarque (produits perdus).
• Fidéliser les clients pros en évitant toute rupture de produit.

Votre impact: vous structurez ce rayon stratégique, vous évitez le surstock et les ruptures, et vous faites progresser un rayon déjà bien classé au niveau national.

Vous travaillez en autonomie, avec le soutien d'Anthony et de Cyril, toujours disponibles sur le terrain. Cette offre de Chef de Rayon Fruits et Légumes / Responsable Rayon F&L est basée à Périgueux, en Dordogne, en Nouvelle-Aquitaine.

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PROFIL

Ici, il faut connaître le métier: les produits, les saisons, leurs spécificités. Vous avez déjà travaillé dans ce domaine (distribution, grossiste, primeur). Vous êtes rigoureux(se) sur la gestion des stocks et des commandes. Vous aimez le contact client et le travail en équipe.

« Ce qui compte, c'est l'état d'esprit, l'état d'esprit et l'état d'esprit. »

• CDI, 39h/semaine. Heures supplémentaires payées à 25 %.
• Salaire: entre 1 950 € et 2 000 € net par mois.
• Prime mensuelle de 100 € à 300 € brut selon les résultats du rayon.
• 13e mois.
• Statut employé, avec évolution rapide vers agent de maîtrise.
• Horaires: prise de poste à 5h (6h ou 7h le lundi)
• Vous travaillez un après-midi par semaine, un vendredi après-midi sur 4 et un samedi matin sur 2.

Vous rejoignez une entreprise familiale qui avance vite, avec un vrai poste à responsabilités, une équipe qui vous soutient, et des perspectives d'évolution.