Chef de partie / Second de cuisine (H/F)

AU BUREAU

ST MARTIN DES CHAMPS · 999 km · vor 1 Tagen

VollzeitVor Ort

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Gefragte Skills

Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le servicePréparer les viandes et les poissons

Le restaurant Au Bureau à St Martin des Champs recherche un chef de partie H/F. Ce poste est évolutif.

Vos missions:

Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine
Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
Vous êtes garant du respect des normes HACCP

Vous avez une connaissance des bases de la cuisine. Une formation en interne est assurée.

Travail sur 5 jours avec coupures, 2 jours de repos. le planning est à définir avec l'employeur.

Pas de logement possible

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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Nur mit Konto verfügbar.