Plongeur / Plongeuse en restauration

==> PRISE DE POSTE début septembre

==> Missions

• Effectuer la vaisselle, le nettoyage des ustensiles, des casseroles et des équipements de cuisine selon les normes d'hygiène.
• Maintenir la propreté générale des zones de cuisine, de stockage et de service.
• Assurer la gestion efficace des déchets et leur tri conformément aux procédures environnementales.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un flux de travail fluide et efficace.
• Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur dans l'établissement.
• Vérifier régulièrement l'état du matériel de nettoyage et signaler toute défaillance ou besoin d'entretien.
• Participer à la mise en place et au rangement des espaces de stockage pour garantir leur organisation optimale.

==>Profil recherché

• Expérience préalable dans la restauration ou le nettoyage professionnel appréciée mais pas obligatoire, formation assurée sur place si nécessaire.
• Bonne organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement rapide.
• Sens du détail pour assurer un nettoyage impeccable et respecter les normes d'hygiène strictes.
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire, notamment le respect des protocoles HACCP si possible.
• Capacité à travailler en équipe avec dynamisme et motivation.
• Flexibilité sur les horaires, y compris les weekends ou les services en soirée si besoin.
• Motivation à apprendre et à évoluer dans le secteur de la restauration, avec un esprit rigoureux et professionnel.

==> Conditions de travail

• Restaurant fermé le dimanche et lundi
• Horaires du midi exclusivement les mercredis (11h/15h)
• Horaires en coupé midi & soirs les jeudi / vendredi & samedi (11h/15h - 18h/23h30)