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CHEF DE CUISINE (H/F)
VermittlerTEAM INTERIM
La Garde · 999 km · vor 0 Tagen
VollzeitVor Ort
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Gefragte Skills
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service
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Stellenbeschreibung
TEAM INTERIM LA GARDE recrute pour son client: un CHEF DE CUISINE H/F.
MISSIONS:
- Organiser et superviser l'activité de la cuisine pendant le service
- Préparer et contrôler les différentes productions culinaires
- Coordonner et encadrer l'équipe en cuisine
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Superviser les différents postes: chaud, froid, pizza, etc.
- Assurer le bon déroulement du service et gérer les éventuels imprévus
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement
- Contrôler les stocks et anticiper les besoins en matières premières
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
PROFIL
- Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de cuisine et êtes capable de gérer un service de manière autonome.
- Organisé.e et autonome
- Dynamique et réactif.ve
- À l'aise dans l'encadrement d'une équipe
- Exigeant.e sur la qualité des préparations
- Capable de gérer un service soutenu
- Capacité à travailler en équipe
- Une expérience en restauration traditionnelle, festive, événementielle ou brasserie est appréciée.
Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.
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