Econome / magasinier (H/F) Saison hiver

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la gestion quotidienne des marchandises et des stocks de l'établissement.

Vous êtes notamment chargé(e) de:

• Passer et suivre les commandes auprès des fournisseurs;
• Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité (quantité, qualité, température, état des produits);
• Assurer le rangement et le stockage des marchandises dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité;
• Veiller à la bonne rotation des stocks et au respect des dates limites de consommation;
• Assurer la ventilation et la mise à disposition des marchandises pour les différents services;
• Effectuer les inventaires et participer au suivi des stocks;
• Réaliser les tâches administratives liées aux commandes et aux stocks sur informatique;
• Maintenir les espaces de stockage propres, organisés et conformes aux normes HACCP.

Conditions: Travail en journée continue / 2 jours de repos consécutifs / Repas fourni /Possibilité de logement selon disponibilités et conditions de l'établissement.