Chef de cuisine (H/F)

interaction recherche pour le compte de son client, un chef de cuisine pour restaurant collective, un-e Chef de Cuisine H/F. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim.

En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion et la coordination de la production culinaire au sein d'un restaurant collectif.

Vos missions:

• Organiser et superviser la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
• Gérer un équipe de deux personnes au quotidien.
• Veiller à l'approvisionnement et au contrôle des stocks.
• Élaborer les menus en tenant compte des besoins nutritionnels et des contraintes spécifiques.
• Assurer la gestion administrative liée à la cuisine (commandes, planning, etc.).

Le/la candidat-e doit posséder les compétences suivantes:

• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène en restauration collective.
• Capacités managériales pour encadrer une équipe.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Aptitude à gérer les approvisionnements et à optimiser les ressources.

Avantages du poste: travail du lundi au vendredi

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