OUVRIER D'ABATTOIR H/F

NIORT. Nous recherchons des OUVRIERS D'ABATTOIR H/F en Interim pour notre client basé à Ste Eanne.

Au sein d'une industrie de transformation de viande, plusieurs postes à pourvoir:

Equarissage boyauderie:

Préparer et équarrir les intestins pour la fabrication de boyaux.

Utiliser des machines spécifiques pour le nettoyage et le traitement des intestins

Désossage têtes de boeufs:

Séparer la viande des os

Boyauderie:

Réceptionner et trier les boyaux et abats

Effectuer le nettoyage, le dégraissage et la préparation des boyaux

Réaliser des opérations de trempage, démêlage, calibrage, coupe et conditionnement

Abbatage porc et boeuf:

Réaliser les opérations d'abattage des porcs et bovins dans le respect des procédures et de la réglementation

Participer à la préparation des animaux avant abattage

Effectuer les opérations de saignée, dépouille, éviscération et découpe primaire des carcasses

Contrôler la qualité des carcasses et signaler toute anomalie.

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Rémunération: 12,31EUR/h, prime de douche, prime d'habillage, prime de panier, indemnité transport.

Horaires en 2x8

Poste à pourvoir en intérim, longue durée

Vous êtes:

Motivé(e)

Rigoureux(se)