Pâtissier - Pâtissière F/H - PLACIDOM Martinique

PLACIDOM Martinique

Robert · 999 km · vor 2 Tagen

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Stellenbeschreibung

Réaliser les préparations et productions pâtissières selon les fiches recettes
Préparer et garnir les gâteaux, notamment des productions de type Forêt-Noire
Utiliser le matériel professionnel et spécifique du laboratoire
Respecter le planning et le rythme de production
Assurer la traçabilité des fabrications et la gestion des pertes
Respecter strictement les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP
Contrôler les températures de refroidissement
Participer au nettoyage et à la désinfection du poste de travail- Expérience confirmée en pâtisserie et/ou production pâtissière.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à travailler dans un environnement de production organisé et cadencé.
Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Disponibilité immédiates.

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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