Responsable en boucherie (H/F)

Nous recherchons un responsable boucher (h/f) passionné et autonome pour rejoindre l'équipe de notre client sur le secteur de Rennes.

Quelles seront vos missions?- Découper, préparer et transformer les viandes- Veiller à la traçabilité de vos produits- Assurer la présentation du rayon et sa mise en valeur- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les faire respecter afin de garantir à vos clients une viande de qualité- Conseiller et fidéliser votre clientèle par votre connaissance des meilleurs morceaux et la passion de votre métier- Participer à la gestion des marchandises du rayon, garantissant aussi un achalandage attractif pour vos clients- Maîtrise du travail de la carcasse-Management d'une équipe de 3 personnes- Gestion des commandes

Le poste est à pourvoir en CDI.Durée hebdomadaire: 42h par semaine.

Contrat: CDI

Salaire: 20 à 35

Nous recherchons un candidat (h/f) pour le poste de Responsable Boucher (h/f). Le profil idéal (h/f) doit posséder les compétences suivantes:Compétences en découpe: Maîtriser les techniques de découpe de viande pour assurer une présentation impeccable des produits.Connaissance des normes d'hygiène: Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Service client: Offrir un service client exceptionnel, capable de conseiller et servir les clients avec professionnalisme.Gestion des stocks: Savoir gérer les stocks de manière efficace pour éviter les ruptures et optimiser la fraîcheur des produits.Travail en équipe: Manager et collaborer avec les collègues pour maintenir une ambiance de travail positive et productive.