Poissonnier (H/F)

Votre agence Interaction Dinan recrute pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la commercialisation de produits de la mer, un Poissonnier H/F dans le cadre d'une mission d'intérim.

Conditions de travail:

• Horaires variables selon le planning.
• Travail le samedi.
• Activité réalisée dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Manipulation de produits frais de la mer.
• Contact clientèle

Vos principales missions:

• Préparer, découper et mettre en valeur les poissons et fruits de mer.
• Assurer la mise en place, l'approvisionnement et l'entretien de l'étal.
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les produits proposés.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements.
• Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur.
• Veiller à la propreté de votre espace de travail et du matériel utilisé.
• Vous justifiez d'une expérience en poissonnerie ou sur un poste similaire.
• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de transformation des produits de la mer.
• Vous êtes en mesure d'accueillir et de renseigner les clients dans le respect des standards de service de l'entreprise.
• Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur.
• Vous acceptez les horaires variables ainsi que le travail le samedi.