Opérateur préparateur cuisine (H/F)

Jubil Intérim Auch vous propose un poste d'opérateur-préparateur cuisine H/F.

Vos principales missions seront:

• Mise en oeuvre des recettes selon le planning établi
• Déballer et peser les matières premières (MP) selon les ordres de fabrication
• Réaliser les changements d'outillages et régler les machines
• Réaliser les opérations de nettoyage du matériel et de l'environnement du poste de travail quand nécessaire et en fin de poste
• Réaliser la mise en place sur son poste de travail pour anticiper le démarrage de la journée suivante
• Contrôler le process et les produits dans le respect des instructions Qualité
• Réaliser les autocontrôles au démarrage et en cours de production
• Renseigner les documents relatifs à la Qualité de la production (suivi de production, CCP, traçabilité...
• Alerter en cas de non-conformité (problèmes qualité, sécurité et technique
• Respecter l'organisation et le rangement de sa zone de travail
• Accueillir, contribuer à la bonne intégration et former les nouveaux arrivants au sein de l'atelier et sur sa ligne
• Participer aux réunions du service ainsi qu'à l'amélioration des process
• Approvisionner la ligne en anticipant les arrêts
• Développer ses compétences et la polyvalence dans l'atelier
• Réaliser les inventaires mensuels
• Remplacer un opérateur sur un autre poste en cuisine.

Horaires variables

Vous serez rattaché(e) à la Responsable de Production et Logistique.

Vous disposez d'une expérience en production agroalimentaire ou en collectivité.