Pâtissier / Pâtissière

ASSOCIATION CULTURELLE MUSICALE ET THEA

MONTPELLIER · 999 km · vor 8 Tagen

VollzeitVor OrtHoraire de 12.31 € sur 12 mois

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Gefragte Skills

Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

MISSIONS OPÉRATIONNELLES DÉTAILLÉES

Fabrication, façonnage et cuisson sur place des

pâtisseries fines traditionnelles (Cornes de gazelle,

Baklawa, Chebakia, Makrout, Ghriba).

Démonstration technique du façonnage à la main

devant le public (façonnage de la pâte d'amande, dorure,

miellage).

Mise en valeur de la vitrine, packaging personnalisé et

vente directe aux visiteurs du salon.

Conseil auprès de la clientèle sur la composition, les

allergènes et la conservation des produi

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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