Chef DE Cuisine (H/F)

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL

STRASBOURG · 145 km · vor 2 Tagen

VollzeitVor OrtMensuel de 2400.0 € à 2850.0 Euros

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Gefragte Skills

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le serviceAnimer, coordonner une équipeAssurer le suivi des stocks en temps réelContrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineDéfinir des besoins en approvisionnementEncadrer et coordonner une équipeGoûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Stellenbeschreibung

SI vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo!!

Vous allez intégrer, en qualité de CHEF EXECUTIF DE CUISINE H/F, la brigade en cuisine d'un EHPAD et/OU d'un groupement scolaire, située à STRASBOURG (67).

Vos Missions:

Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité (production chaude et froide).
Adapter les repas patients en fonction des régimes alimentaires des patients.
Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité!

Proximité du tram.

Le salaire pourra varier selon l'expérience acquise

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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