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Sushiman (H/F)
UMAMI SUSHI
THOIRY · 999 km · vor 1 Tagen
VollzeitVor OrtMensuel de 2500.0 € à 2800.0 Euros
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Gefragte Skills
Assurer la propreté de la zone de travailCommander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa régionCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir des équipements de cuisine professionnelleEvaluer la satisfaction clientFavoriser un environnement de travail collaboratifGérer le timing de préparation pour un service efficace
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Stellenbeschreibung
Restaurant Sushi, situé au 7b Rue Pierraz Frettaz, 01710 Thoiry, recherche un cuisinier spécialisé dans la préparation de sushis et Wok pour renforcer son équipe.
Profil recherché:
- Expérience: Minimum 2 ans en tant que cuisinier spécialisé dans les cuisine Asiatique et Sushi
- Compétences:
- Maîtrise des techniques de découpe du poisson et préparation de sushis, sashimis, makis, etc.
- Avoir de l'expérience dans la préparation de plats asiatiques ( Japonnaise; Thailandaise; Korea et Vietnammien)
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Créativité et souci du détail pour garantir une présentation soignée des plats.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique.
- Qualités personnelles:
- Passion pour la cuisine asiatique
- Esprit d'équipe et autonomie.
- Rigueur et organisation.
Vos missions:
- Préparer des sushis et autres plats asiatique en respectant les recettes et standards du restaurant.
- Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
- Assurer la propreté et le respect des règles d'hygiène dans votre espace de travail.
- Contribuer au développement du menu en proposant de nouvelles idées.
Conditions:
- Poste basé à: 7b Rue Pierraz Frettaz, 01710 Thoiry
- Contrat: Temps plein
- Rémunération: À définir en fonction de l'expérience
Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.
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