Chef de rang et Barman (H/F) * Poste logé * HIVER

Vous rêvez de travailler au cœur de la majestueuse Vallée de Chamonix-Mont-Blanc?

Intégrez notre équipe et profitez d'une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel!

Rejoignez notre établissement historique, rénové en juin 2024!

Avec ses 69 chambres modernes, sa salle de réunion, son espace bien-être (sauna & hammam) et son bar-restaurant convivial, nous recrutons des collaborateurs pour la saison d'hiver, de décembre 2026 à avril 2027.

Pourquoi nous rejoindre?

• Logement individuel fourni, pour plus de confort et de sérénité.
• Rythme de travail avantageux pour un parfait équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
• Planning fixe avec jours de congés consécutifs.
• Mutuelle pour assurer votre bien-être.
• Participation au forfait de ski.
• Prêt de matériel de ski & montagne gratuitement par nos partenaires de location.
• Un environnement de travail chaleureux et un cadre naturel exceptionnel.

Vos activités principales:

• Participer aux services du déjeuner, limonade et soirée;
• Assurer l'accueil de la clientèle, la prise de commande, la préparation des boissons, le service et l'opération des encaissements;
• Garantir la qualité du service-client en établissant d'excellentes relations avec la clientèle pour la conseiller et la fidéliser;
• Développer le chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles;
• Appliquer les règles d'hygiène en vigueur et les procédures internes, pour entretenir les locaux et le matériel;
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, ainsi que la communication avec les autres départements de l'établissement.

Vos activités spécifiques:

Au bar

• Respecter et participer à l'ambiance du bar (lumière, musique, propreté);
• Assurer la bonne tenue et la propreté du bar, ainsi que la maintenance des machines;
• Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène et de la législation sur les boissons.

Au restaurant

• Dresser les tables, mettre en place les consoles pour le service;
• Accueillir et accompagner les clients, prendre en charge les appels;
• Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix;
• Tenir la propreté du restaurant durant les services;
• Débarrasser et nettoyer les tables.

+ Autres tâches données par vos responsables hiérarchiques, en rapport avec votre service.

Profil recherché:

• Nous recherchons des personnes ayant déjà occupé une fonction similaire, parlant français et anglais.
• Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative, tout en respectant les directives.
• Vous êtes passionné(e) par les techniques de bar, les recettes et les produits.
• Vous êtes souriant(e), jovial(e), de bonne humeur et à l'écoute.
• Vous connaissez la vie en montagne et son rythme des saisons.

Prêt(e) à vivre une aventure professionnelle unique dans un cadre d'exception?

Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe dynamique!