Peseur des viandes en Atelier charcuterie (H/F)
Gefragte Skills
Stellenbeschreibung
Environnement: 4°C.
Horaire: 5h00/12h45. 5 jours.
Poste: en mouvements. Beaucoup de charge lourde <20kg.
Mission:
Etape 1: L'opérateur doit piloter l'approvisionnement de sa salle avec des palettes de viande ou de foies de porc.
Compétence: savoir reconnaitre les différents produits.
Etape 2: L'opérateur doit ouvrir son PC et lire ses OF (ordres de fabrication). Il doit mettre les bonnes quantités de viandes dans les cutters après les avoir pesées.
Etape 3: L'opérateur ne doit pas faire de mélange de viandes au niveau des appellations (LABEL ROUGE, BIO, LAPIN.). Compétence: savoir organiser ses produits pour optimiser sa journée.
Etape 4: L'opérateur doit assurer la traçabilité de TOUT les cutters et l'enregistrement de la fabrication.
Compétence: savoir utiliser un PC et remplir les heures de fabrication.
Etape 5: L'opérateur doit nettoyer son PC et sa balance.
Temps de formation: 1 mois.
La polyvalence est de rigueur et les candidats doivent donc être prêts à aller sur un autre atelier "poisson" ou "charcuterie" si les contraintes d'approvisionnement et/ou de production l'exigent.
Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.
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