Pâtissier / Pâtissière

SARL LA P'TITE BOULANGE

ESNANDES · 999 km · vor 1 Tagen

VollzeitVor OrtMensuel de 2100.0 €

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Gefragte Skills

Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Au sein d'une boulangerie de village, vous serez en charge de:

la préparation des bases: réalisation des pâtes (feuilletées, levées, sablées, etc.) et des crèmes.
du façonnage et montage: montage des pâtisseries, garnissage et finitions (décoration).
des cuissons
hygiène et entretien: Respect rigoureux des normes HACCP, nettoyage du matériel et maintien de la propreté de l'atelier.
de la gestion: aide à la réception des marchandises et au suivi des stocks.

Profil débutant bienvenu

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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