Chef / Cheffe de partie

AU BUREAU

HAGUENAU · 999 km · vor 0 Tagen

VollzeitVor Ort

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Gefragte Skills

Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le servicePréparer les viandes et les poissons

Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour intégrer notre équipe chez Au Bureau.

Missions principales:

En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste et assurez la bonne organisation de votre partie au quotidien.
Gérer et maîtriser votre zone de travail de manière autonome.
Organiser et superviser le travail des commis de cuisine présents sur votre partie.
Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des entrées/desserts dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Veiller à la régularité, à la qualité et à la présentation des assiettes.
Participer au bon fonctionnement général de la cuisine et travailler en coordination avec le reste de la brigade.
Maintenir votre poste propre, organisé et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Quelle: candidat.francetravail.fr. Für die Inhalte der Inserate übernehmen wir keine Haftung.

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