Cuisinier de restauration collective (H/F)

L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Grabels, un/une Cuisinier/Cuisinière de restauration collective.

Le/la Cuisinier/Cuisinière aura pour mission de préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents, sous la supervision du/de la chef(fe) de cuisine. Le travail s'effectue au sein d'une équipe dédiée au bien-être des résidents.

Vos missions:

• Préparation des entrées, plats et desserts selon les menus préétablis;
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
• Gestion des stocks et commandes de cuisine;
• Entretien du matériel et des équipements de la cuisine;
• Participation à la mise en place des procédures qualité de l'établissement.

Compétences attendues:

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente;
• Connaissance des normes HACCP;
• Capacité à travailler en équipe;
• Minutie et attention aux détails;
• Expérience en restauration collective, un plus.